ソーセージパン

昨日ご紹介した「更に簡単パン生地」の生地の3分の1ほどを使用して、1ほどを使用して、ーセージパンを作りました。今回は、大きな白いソーセージを使いました。パック入りのものを使用しましたが、お肉屋さんのものはもっと美味しいです。このソーセージを斜め切りにして、一個に半本つかいました。

レシピをご紹介しましょう。

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材料

１．「更に簡単パン生地」の生地の3分の1。

２．ソーセージ　　　三本

３．ケチャップ

４．照り用の卵液

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作り方

１．材料１．の「更に簡単パン生地」の生地の3分の1を6等分にして、丸めてからた、平らな楕円を作る。

２．楕円形にのばした１の生地に、ケチャップを塗る。斜め切りしたソーセージが隠れるように、全体に生地を巻きつける。

３．巻きつけた生地の表面に切れ目を入れて、卵液を塗る。

４．焼き上がったら、ケチャップを塗り、余熱で数分オーブンで休ませる。

５．表面のケチャップが少し乾いたら、オーブンから出す。

食べてみましたが、ふわふわしたソーセージとケチャップの甘さがマッチして、とても美味しいです。前回は、普通の細いフランクフルト・ソーセージを使って焼きましたが、とても美味しくできました。今回は、ソーセージ自体に味が薄いので、噛みしめるほど美味しさがしみるという感じでしょうか。

卵液を塗るハケがないので、早急に手に入れなければ！スプーンでは難しいですね。ケーキやパン作りは、道具が色々と必要なので、揃うまでは大変。二十歳の頃、ケーキとパン作りに熱中していましたが、勉強優先のため道具はしまいこんでしまいました。それくらい、ケーキとパン作りは魅力的で、気がついたら大変な時間を過ごしていたりします。それほど、楽しい時間だといえますね。